Mineralstoffe
Mineralstoffe sind Nährstoffe, welche für viele Körperfunktionen unentbehrlich sind. Mineralstoffe findet man in pflanzlichen wie auch in tierischen Nahrungsmitteln. Mineralstoffe werden in Mengenelemente und Spurenelemente eingeteilt. Der Körper kann diese Stoffe nicht selber herstellen und deshalb müssen die Mineralstoffe über die Nahrung zugeführt werden. Auch wenn Mineralstoffe nur in kleinen Mengen im menschlichen Körper vorkommen, so sind ihre Auswirkungen auf die Gesundheit und das Wohlbefinden von grösster Wichtigkeit. Gemäss dem Ernährungsexperten Charles Norton sind Mineralstoffe wichtiger als Vitamine. Fehlen Mineralstoffe, so sind Vitamine wirkungslos. Mangelt es jedoch an Vitaminen, so kann das Körpersystem dafür Mineralstoffe einsetzten.
Mineralstoffe / Mengenelemente
Natrium
- Natrium reguliert den Säuren-Basenhaushalt
- Natrium unterstützt das Nervensystem
- Natrium reguliert die Aufnahme und den Transport von Nährstoffen
- Natrium reguliert den Wasserhaushalt
Chlor
- Chlor unterstützt die Bildung von Magensäure
- Chlor reguliert den Säuren-Basenhaushalt
- Chlor reguliert den Wasserhaushalt
Kalium
- Kalium unterstützt das Nervensystem
- Kalium unterstützt die Blutdruckregulation
- Kalium unterstützt die Eiweiss- und Glykogenbildung
Kalzium (Calcium)
- Kalzium unterstützt die Knochenbildung
- Kalzium unterstützt die Zahnbildung
- Kalzium reguliert die Blutgerinnung
- Kalzium unterstützt die Herzfunktion
- Kalzium reguliert die Stabilisierung des Skelettsystems
- Kalzium unterstützt die Aktivierung von Enzymen
Phosphor
- Phosphor unterstützt die Knochenbildung
- Phosphor unterstützt die Zahnbildung
- Phosphor reguliert den Säuren-Basenhaushalt
- Phosphor unterstützt den Stoffwechsel
Magnesium
- Magnesium unterstützt die Aktivierung von Enzymen
- Magnesium unterstützt das Muskelsystem
- Magnesium reguliert das Immunsystem
- Magnesium unterstützt die Blutgerinnung
- Magnesium unterstützt den Knochenbau
Schwefel
- Schwefel unterstützt den Stoffwechsel
- Schwefel unterstützt die Blutgerinnung
- Schwefel fördert den Haut- und Haarwachstum
Mineralstoffe / Spurenelemente
Eisen
- Eisen unterstützt die Sauerstoffversorgung im Blut
- Eisen unterstützt die Bildung von Hämoglobin
- Eisen unterstützt den Energiestoffwechsel
- Eisen reguliert die Blutbildung
- Eisen reguliert den Sauerstoffspeicher in der Muskulatur
Jod
- Jod wirkt regulierend auf die Schilddrüse
- Jod unterstützt die Energieverarbeitung im Organismus
- Jod unterstützt den Stoffwechsel
Fluorid
- Fluorid unterstützt die Härtung des Zahnschmelzes
- Fluorid unterstützt die Stabilität der Knochen
Zink
- Zink reguliert die Aktivität von vielen Enzymen
- Zink reguliert die Eiweissverdauung
- Zink reguliert den Energiestoffwechsel
- Zink unterstützt den Abbau von Alkohol
- Zinkt stärkt das Immunsystem
- Zink reguliert den Hormonstoffwechsel
Kupfer
- Kupfer reguliert den Stoffwechsel
- Kupfer unterstützt die Blutbildung
- Kupfer unterstützt die Bildung von Melanin
- Kupfer wirkt regulierend auf die Nervenstrukturen
- Kupfer schützt vor freien Radikalen
- Kupfer stärkt das Immunsystem
Chrom
- Chrom reguliert den Energie- und Glikosestoffwechsel
- Chrom reguliert den Cholosterinspiegel
- Chrom unterstützt den Stoffwechsel
Selen
- Selen unterstützt den Zellschutz
- Selen wirkt gegen Krebserkrankungen
- Selen unterstützt das Immunsystem
- Selen unterstützt die Entgiftung
Molybdän
- Molybdän reguliert die Verwertung von Kohlenhydraten
- Molybdän unterstützt den Stoffwechsel
- Molybdän fördert den Fettstoffwechsel
Mangan
- Mangan fördert den Stoffwechsel
- Mangan fördert die Produktion von Sexualhormonen
- Mangan reguliert die Aktivität von vielen Enzymen
Kobalt
- Kobalt unterstützt die Bildung von roten Blutkörperchen
- Kobalt reguliert die Aktivierung von Enzymen